Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Без обзира да ли имате млин за кафу - ручни или електрични, он је дизајниран да обавља само једну функцију - млевење кафе. Али наши људи су толико брзи да су одмах проширили функционалност овог уређаја. За које се друге сврхе користи млин за кафу, шта се осим кафе у њему може самлети и како ће његова употреба у друге сврхе утицати на уређај - размотрићемо у наставку.

Који модел одговара

Теоретски, у млину за кафу можете да самељете све што ту стане. Али да ли је то могуће учинити у пракси? Када купујете уређај у продавници, обратите пажњу на упутства која су му приложена. У њему произвођач наводи шта се још може самлети осим кафе.

Ако користите млин за кафу дуже од годину дана, а не можете да проучите упутства, ризикујете да оштетите млин за кафу ако га користите у друге сврхе.

Млинац за брушење се сматра најсвестранијим. Користећи га, можете подесити количину млевења. На крају крајева, неке производе је потребно самлети у прах, док друге млевети да би се постигло грубо млевење.

Можете користити и електричну брусилицу за ножеве. Али одређени модел уређаја треба размотрити одвојено. Све зависи од квалитета ножева и снаге уређаја.

За које производе је погодна брусилица за брушење

Радни део таквог млина за кафу је скуп челичних цилиндричних зупчастих млинских камена који се налазе један од другог са одређеним размаком (понекад у спиралу) и који се окрећу један према другом.Производи, који падају у јаз између зареза, се дробе. Величина честица на излазу зависи од величине овог зазора и брзине ротације вратила. Гурмани верују да је оваква млевена кафа укуснија него сечена ножевима блендера. Брусилице нису јефтине, али раде много ствари:

  • мљевење крупне соли (нпр. морске соли):
  • млевење житарица у брашно;
  • млевење грубих тврдих зачина у прах;
  • млевење грашка, пасуља и других производа да их пире.

Оно што такав млин за кафу не може да поднесе је трљање мака за кутју. И то нису само техничке могућности уређаја. Мак за кутју се меље мокар и док се из њега не пусти беличасти сок - маково млеко, што је супротно правилима рада млин за кафу.

Савет! За ове сврхе (млевење мака) боље је користити малтер и тучак.

Употребите малтер за млевење мака

Млин за брушење није намењен за млевење мокрих и сочних производа (укључујући мак за кутју). Честице таквих производа имају одређени вискозитет, залепиће се као каша на зубе млинског камена и зачепити их. Као резултат тога, делови трења не могу у потпуности да обављају своје функције, њихово хабање се убрзава.

Да бисте потпуно очистили уређај од остатака такве каше, мораће да буде делимично растављен, да би се ослободили детаљи млинског камења. Млинац за брушење је идеалан за млевење суве хране и ништа друго.

Шта може ручни млин за кафу

Ова врста млина за кафу има низ предности у односу на електрични: сам је много јефтинији, за његову употребу није потребна струја, а функционалност је нешто шира. Пошто овде нема електричних механизама, можете безбедно да разбијете лед.Истопљене честице неће створити никакве опасне ситуације.

Ручна брусилица

У ручном млину за кафу можете самлети шећер у прах. Не препоручује се да се то ради у електричном уређају, јер се при великим брзинама производ загрева и почиње да се претвара у слатки сируп, а затим кристализује. Овде нема такве опасности.

Уопштено говорећи, механички уређај је намењен за следеће сврхе:

  • млети зрно кафе;
  • суве печурке самељите у фини прах за употребу у сосовима и као зачин;
  • млети житарице и махунарке, као што је грашак за супу или пире;
  • направи презле.

Овакав агрегат постаће незаобилазан алат за мајке приликом увођења комплементарне хране, посебно фино млевене каше.

Шта се не може самлети у млину за кафу

Постоји листа производа који се не могу млети у млинцима за кафу било ког типа, без обзира на њихову модификацију, цену или бренд.

    Ораси, кикирики и семенке садрже много масти, које се обилно ослобађају када се згњече. Масна каша ће зачепити делове, прекрити их филмом који се тешко прати.
  1. Шећер за прах (могуће само у ручном уређају).
  2. Тврди сир је боље самлети ренде. У млину за кафу, претвориће се у прилично масну кашу.
  3. Претврда храна која ће брже ломити ножеве него мељети.
  4. Бобице и воће.
  5. Сирова храна (поврће, месо, итд.)

Пажња: произвођач је одговоран само за оне ситуације које су описане у упутствима. Ако се млин за кафу поквари током рада са забрањеним производима или у супротности са технологијом, неће бити гарантне поправке.

Генерално, морате схватити да млин за кафу није универзална кухињска машина, а за већину операција постоје прикладнији уређаји и прибор. Да бисте избегли проблеме са опремом, пре употребе морате прочитати упутства која је приложио произвођач. Детаљно описује шта се може, а шта не може учинити.

Несумњиво, у млину за кафу можете самлети све што одговара величини, али да ли се исплати? Имајте на уму да приликом млевења разних житарица и зачина, ножеви уређаја су засићени свим врстама мириса који ће покварити арому кафе. Овај проблем се може решити помоћу уређаја са заменљивим ножевима: један се може користити за кафу, а други за зачине. Али најбоље је набавити два уређаја: један за млевење кафе, а други за све остало.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Кућни апарати