Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Многе домаћице се питају: планетарни миксер - о чему се ради и зашто је потребан у кухињи? Планетарни миксер је посебан кухињски електрични апарат дизајниран за мешање производа било ког степена вискозности, као и сваки други миксер. А назив "планетарни" је због чињенице да се миксер креће око своје осе, по аналогији са кретањем планете.

Врсте планетарних миксера

Сви знају да се у конвенционалном стационарном или ручном миксеру мућење дешава услед ротације млазница око своје осе.У планетарном миксеру се не ротирају само саме млазнице, већ и платформа у којој су фиксиране. Захваљујући овој двострукој ротацији, процес мешања производа је ефикаснији и бољи. Изглед ових уређаја је приказан на слици испод:

Планетарни миксери су инхерентно стационарни уређаји.

По својој функционалној намени, ови уређаји су првобитно коришћени у индустријским кондиторским и угоститељским мрежама за рад са великом количином производа. Након неког времена, компактнији модели, који комбинују велику снагу и малу величину, ушли су на тржиште кухињских апарата. Од овога се гради класификација планетарних миксера.

  1. Индустриал. Такви уређаји су дизајнирани за мешање огромних количина производа. Величина посуде може да достигне 150 литара. За коришћење уређаја потребне су посебне професионалне вештине. По правилу, такав уређај се поставља на под и фиксира посебним држачима.
  2. Полуиндустријски. Запремина посуде је до 15 литара. Обим примене - кафићи, барови, ресторани, мале посластичарнице. Инсталација је подна и столна. За коришћење су потребне посебне вештине.
  3. Кућни миксери се користе искључиво у кућној кухињи. Мала запремина посуде од 3-8 литара не дозвољава вам да замесите велику количину теста или пене. За коришћење уређаја нису потребне вештине. Такав уређај се инсталира искључиво на десктоп начин.

Могућности уређаја нису ограничене само на припрему крема и сосева. Без обзира на тип, планетарни миксери могу да ураде следеће:

  • месити тесто било које конзистенције;
  • шлаг и кајмак;
  • припрема разних сосева и пена;
  • кувати млевено месо;
  • и више.

Шта тражити приликом куповине

Када бирате планетарни миксер, обратите пажњу на следеће тачке.

    Материјал од којег је направљен уређај. До данас, најбољи материјал је нерђајући челик. Због својих карактеристика, овај материјал ће моћи да пружи високе перформансе и издржљивост. Једина негативна је висока цена миксера у потпуности направљених од нерђајућег челика. Пластика је мање пожељна опција јер је инфериорна од челика на више начина.
  1. Комплетан сет, који може бити и стандардни и проширен. Проширени пакет укључује бројне додатне млазнице које нису обезбеђене у стандардном сету. Такве млазнице су веома потребне у кухињи и могу претворити ваш планетарни миксер у резач поврћа, соковник, па чак и млин за месо.
  2. Корисну запремину посуде треба изабрати на основу личних потреба. За трочлану породицу биће довољна посуда од 4-5 литара. Зашто преплаћивати за додатни волумен? Запамтите, што је посуда већа, то су веће димензије уређаја и скупља цена.
  3. Поглед на контролну таблу. Контролни панели могу бити и додирни и механички. Свака врста има своје предности и мане. На пример, тачпед је лак за читање, а механички има прилично робустан дизајн. Не би било сувишно разјаснити број режима у којима миксер може да ради.

Предности и мане планетарног миксера

Главне предности планетарног миксера укључују:

  • велика снага;
  • рад високог интензитета;
  • изглед;
  • функционалност.

Велика снага вам омогућава да мешате мешавине било ког вискозитета. Захваљујући посебном механизму рада, планетарни миксер чини много интензивније покрете миксера, што вам омогућава да добијете готову мешавину много брже. Ергономски изглед апарата омогућава да се уклопи у сваки ентеријер кухиње.

Међутим, поред позитивних квалитета, планетарни миксер има и недостатке:

  • виша цена;
  • релативно велике димензије;
  • висока потрошња енергије.

Планетарни модели су много скупљи од конвенционалних аналога. Због велике посуде и снажног мотора, оне су веће и заузимају више простора у кухињи.

Велика снага захтева посебну утичницу за рад уређаја.

Најбољи планетарни миксери 2020

На крају теме, ево пет најбољих модела планетарних миксера према рецензијама купаца.

Китфорт КТ-1348

Планетарни миксер са високим перформансама. Уграђени мотор обезбеђује снагу од 1200 вати. Уређај је тежак 6,8 кг, има гумиране ноге. Посуда, метлица, лопатица за мешање и кука за тесто су направљени од нерђајућег челика. Ово вам омогућава да радите на било којој температури од врућег теста до леденог коктела.

Заштитни поклопац за чинију је направљен од пластике за храну, као и тело основе и контроле. Нуди се 8 режима брзине и пулсна опција. Укључивање или подешавање се поставља на округли регулатор са стране кућишта.

Модел је доступан у четири боје - бела, црна, тиркизна и црвена.

За:

  • одличан дизајн, велика снага;
  • садржи лопатицу за сакупљање остатака са зидова посуде;
  • заштита од укључивања са подигнутим поклопцем;
  • 8 режима + пулс.

Мане:

  • висока цена;
  • велике димензије;
  • немогуће је умутити мали број јаја (2-3).

Китфорт КТ-1308

Још јефтинији модел миксера руског произвођача са капацитетом од 600 вати. Има основне наставке од нерђајућег челика: метлицу, лопатицу за мешање и куку за тесто. Посебна карактеристика је ЛЕД дисплеј са тајмером, који вам омогућава да подесите време рада, након чега можете подесити жељену брзину помоћу окретног дугмета. Постоји 6 брзина и импулс. За течне производе дизајниран је пластични поклопац који се може уклонити са отвором за довод.

Ако треба да унесете велику количину састојака, онда је могуће подићи полугу главне јединице. Уређај ће аутоматски престати да ради. Да бисте наставили процес, потребно је да спустите блок са млазницом у посуду, прво окрените контролу брзине на 0, а затим га вратите на жељену брзину. Тајмер ће наставити временски циклус од прекинуте тачке.

За:

  • просечна цена;
  • могућност рада ван мреже са тајмером;
  • издржљиви метални додаци;
  • леп дизајн у 4 боје (бела, тиркизна, црна, црвена).

Мане:

  • подизање блока је праћено непријатним звуком;
  • ноиси;
  • метлица не допире до дна чиније.

Гемлук ГЛ-СМ5.2

Још један руски бренд који производи моћне планетарне миксере (1000 В) по просечној цени. Пре свега, корисници примећују одлично мешење теста или мешање млевеног меса. Ову функцију обављају две металне куке.

Изливена посуда од пет литара има дршку, што је реткост за стационарне блендере и посебно је запажено од стране власника.

Маклица и мутилица (лопатица за мешање) не досежу до дна око 2 цм, морате претходно ручно да измешате пре мућења ако је запремина мала.

Сребрно пластично кућиште, контролисано окретним дугметом са 6 брзина и пулсним режимом.

За:

  • просечна цена;
  • добра снага, одлична за месење теста или млевеног меса;
  • удобна обликована чинија са дршком.

Мане:

  • спуштање блока није фиксирано кликом, није јасно да ли је на месту;
  • метлица је уска и не допире до дна чиније, можете умутити најмање 4 јаја.

РЕДМОНД РФМ-5301

Буџетски модел, дизајниран за снагу од 1000 вати. Метална посуда има запремину од 4,5 литара. Режими обезбеђују 8 брзина, подешавање преко дугмета, али нема пулсног пребацивања.

Корисници пријављују да употреба пластичних млазница изазива проблеме. Не препоручује се да се перу у машини за судове, јер брзо постају неупотребљиви.

Уређај најбоље ради са кремом за шлаг или светлом тестом, пошто су размаци између метлице и жбуке минимални. Има притужби на рад пластичне ручке која регулише кретање блока помоћу млазница.

За:

  • буџетски трошак;
  • велика снага;
  • заштита од прегревања (активира се после 10 минута);
  • минимални размаци између млазница и дна посуде, омогућава вам да радите са малим запреминама.

Мане:

  • краткотрајни материјал за врх;
  • без пулсног режима.

СТАРВИНД СПМ7161/7167/7169

Последњи домаћи представник кућних апарата производи одличне јефтине планетарне миксере капацитета 1600 вати. Ово је најбоља понуда за снагу мотора.

Спољни дизајн уређаја има глатке линије и доступан је у различитим бојама. Уређај изгледа веома елегантно, осим тога, лабави састојци се не таложе на аеродинамичном телу. Метална посуда је направљена са обликованом дршком, млазнице су издржљиве и такође су направљене од метала.

Долази са пластичним поклопцем са рупом за додавање производа. Управљање се врши помоћу округлог регулатора на телу, који је дизајниран за 6 брзина и импулс. Волуметријска посуда за 5,5 литара.

За:

  • јефтино и моћно;
  • висококвалитетни материјал млазница;
  • волуметријска чинија са дршком;
  • елегантна футрола у различитим бојама.

Мане:

  • може благо да вибрира при великим брзинама.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Кућни апарати