Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

У неким медијима можете чути да је микроталасна пећница, на којој се заснива рад уређаја, штетна. Постоје ли потврђене студије на ову тему? Наравно, само њихови резултати су често контрадикторни и указују на дијаметрално супротне ствари. Хајде да покушамо да схватимо да ли је могуће загревати храну у уређајима овог типа и да ли постоје непријатне последице од једења такве хране.

Како ради микроталасна рерна

Да бисмо разумели како микроталасна може утицати на људско тело, вреди разумети како она уопште функционише. Загревање хране у њему се врши претварањем енергије микроталасног електромагнетног зрачења у топлотну енергију унутар производа.

Ноте! Од таласа "домаћинства" , најближи домет су они који преносе Блуетоотх и сигнал мобилне комуникације.

Структурно, микроталасна пећница се састоји од контролне електронике (централне плоче), високонапонског трансформатора који производи, респективно, високи напон и магнетрон. Магнетрон је тај који трансформише електричну енергију у магнетно поље потребне фреквенције.

Шта се дешава са стварима у микроталасној

Принцип рада овог уређаја је следећи. Високофреквентни таласи утичу на најмобилније молекуле (вода, масти и шећер). Механичка енергија њихове убрзане ротације претвара се у топлотну енергију. Противници ове врсте загревања тврде да је такав утицај на молекуларном нивоу штетан: брза ротација доводи до молекуларног распадања материје. Реалност је да је код куће, иу већини лабораторијских услова, немогуће распршити молекуле тако да почну да се распадају.Чак и када вода испари, њени молекули се не мењају.

Било која топлотна обрада производа доводи до чињенице да се више организоване супстанце претварају у једноставне структуре. Истовремено, кување у микроталасној пећници је деликатније у односу на органску материју. На пример, витамини у храни се боље чувају него када су кувани или пржени.

Поређење различитих таласа

Још једна заблуда - микроталасно зрачење је опасно, па чак и акумулира. Ово није у реду. Таласи кратке таласне дужине, као што су гама зрачење и ултраљубичасто, имају негативан утицај на човека. Поље које се користи у микроталасима је у опсегу између инфрацрвеног зрачења (које је заузврат веће од ултраљубичастог) и радио таласа. Ефекат микроталасне пећнице на особу је упоредив са оним како мобилне комуникације утичу на њега.

Микроталасни дизајн

Можете разумети колико је микроталасна пећница безбедна и смирити се на ову тему ако узмете у обзир њен дизајн. Тело уређаја је заштићено, зрачење не излази напоље. Чак су и врата конструктивно осмишљена тако да не пропуштају зрачење. То је сендвич панел од провидне пластике и стакла и метални лим са структуром саћа која рефлектује таласе назад у унутрашњу комору. Ово, с једне стране, повећава ефикасност уређаја, с друге стране, гарантује сигурност. Рупе у металу су такве величине која вам омогућава да посматрате шта се дешава унутар пећи, али не пропуштајте електромагнетно зрачење.

Став СЗО према употреби микроталасних пећница

Безбедност у микроталасној пећници је толико врућа тема дискусије и забринутости за толико људи да је ни Светска здравствена организација није заобишла.

2008. године, СЗО је изразила своје званично мишљење о овом питању. Стручњаци организације рекли су да микроталасно зрачење не утиче негативно ни на здравље људи, нити на храну која се кува у микроталасним пећницама. Изузетак су пејсмејкери, односно њихови власници, за које утицај микроталасне пећнице може бити опасан.

У СССР-у је било микроталаса

Овај проналазак је патентирао давне 1945. године амерички инжењер Перси Спенсер. У пространству СССР-а, микроталасна пећница се појавила 80-их година. Затим су у фабрици машина у Дњепропетровску почели да склапају микроталасне пећнице Днеприанка-1. То подразумева оповргавање два мита одједном, што се може чути од противника ове технике:

  • Микроталасне пећнице су биле забрањене у СССР-у - не само да су биле дозвољене, већ су се и производиле у великим количинама;
  • измислили су их Немци током Другог светског рата као варијанту оружја за уништавање.

Препоруке произвођача за безбедан рад микроталасних пећница

Сваки технички уређај ће бити безбедан само ако се поштују све препоруке за његов рад. Ово важи и за микроталасне пећнице. У принципу, технички исправна микроталасна пећница је безбедна за људе, кућне љубимце и биљке, као и за храну која се у њој кува.

Произвођачи се фокусирају на поштовање безбедносних правила како би то заиста гарантовали. Генерално, препоручује се да се придржавате ових тачака.

    Микроталасна пећница је идеална за деликатно одмрзавање и подгревање хране. Ово је главна сврха ове технике. Кување у њему је такође могуће.
  1. Микроталасну пећницу је боље поставити тако да буде што даље од оних локација на којима се људи обично окупљају. На пример, не препоручује се да га стављате на трпезаријски сто где људи често седе.
  2. Металне посуде или прибор са металним декором апсолутно нису погодни за микроталасну пећницу. Прво, метал током рада може онемогућити магнетрон, варницу и запалити. Друго, неовлашћени рефлектујући елемент у унутрашњости изазива нестално кретање таласа у комори. Као резултат тога, зрачење може да "пробије" напоље.
  3. Испоставило се да микроталасно зрачење не уклања бактеријску контаминацију. Због тога се мора пажљиво пратити чистоћа уређаја, избегавајући накупљање органских загађивача.
Погледајте такође: која јела и производи се не могу користити у микроталасној пећници.

Брзана храна

Да будемо поштени, вреди напоменути да сама храна из микроталасне није најздравија храна, а поента овде није ефекат ултракратких таласа, већ сам принцип кувања. Микровалне пећнице се углавном користе за кување „брзе хране“, која се односи на условно нездраву храну (на пример, кокице, виршле, производи за брзо одмрзавање).

Ако занемарите правилну исхрану, брзо можете добити проблеме са гастроинтестиналним трактом и перисталтиком, а уопште неће бити речи о "штетном дејству" зрачења које излази из микроталасне рерне.

Нездрава храна кувана у микроталасној пећници може довести до дебљања, што се такође може приписати штетним ефектима, али то је погрешна исхрана, а не директни и јасно негативни ефекти микроталасне пећнице.

Погледајте такође: избор добре микроталасне пећнице за дом.

Сертификат технике

Произвођачи ове врсте кућних апарата имају све потребне врсте сертификата, што је веома тешко добити. Иначе, технолошке иновације које на овај или онај начин негативно утичу на здравље потрошача не проналазе пут до масовног тржишта, или, када се уђу у продавнице, једнако брзо нестају са полица ако се јаве било какве рекламације.Тако да тешко да вреди говорити о некој врсти намерне штете због дослуха произвођача, многе различите организације се баве овим питањима.

Док се питамо да ли је штета микроталасних пећница мит или стварност, треба остати непристрасан и бити свестан да било који технолошки уређај, на овај или онај начин, утиче на људско тело.

Само у једном случају такав утицај може постати очигледан у врло блиској будућности, ау другом случају да се ни на који начин неће манифестовати дуги низ година, па чак и деценија, након чега ће бити тешко је рећи шта је тачно био узрок и катализатор овакве промене.

Највероватније, штета и користи микроталасне пећнице ће бити приближно исте, разликују се од корисника до корисника, јер нико није отказао индивидуалне карактеристике тела.Често коришћење микроталасне пећнице доводи до такозване „нутритивне распусности“, када човек почиње да занемарује здраву и здраву храну, богату свим потребним материјама. То је управо штета, али је не узрокује сам уређај.

Погледајте такође: шта је боље користити - микроталасну пећницу или спори шпорет.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Кућни апарати