Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Јела са роштиља имају посебан укус и арому, хрскаву корицу. Не само да је ово атрактивно, већ и несумњива корисност: користећи такав уређај, не морате додавати уље или друге масти за пржење у храну. Ова рецензија ће вам помоћи да схватите шта је уређај и да ли га вреди купити.

Роштиљи уопште

Роштиљ је опрема за кување која се користи за кување хране користећи угаљ, гас или електричну енергију као извор топлоте. Следеће врсте роштиља су данас на тржишту.

  1. У традиционалном смислу, учвршћење значи метални роштиљ (може имати укључен поклопац). На њој се најчешће на отвореној ватри кувају кобасице, живински или месне одреске.
  2. Роштиљ се може уградити у друге кућне апарате. На пример, микроталасне пећнице са функцијама сличним горе су познате свима. У овом случају, довођење јела до коначног резултата ће се десити уз помоћ микроталасне енергије.
  3. Гасни роштиљи користе гасне горионике као изворе топлоте. Уређаји се најчешће инсталирају у сеоским кућама.
  4. Коначно, најпогоднији роштиљ за кућну употребу је електрични. Неки модели имају мале згодне димензије, могу се прилично компактно уклопити у сваку кухињу, одушевљавајући власнике укусним и здравим јелима.

Врсте електричних роштиља

Оваква опрема је у већини случајева мултифункционални уређај дизајниран за термичку обраду хране.У овом случају, топлота се усмерава директно на површину, где се већ налазе загрејани производи. Електрични роштиљ вам омогућава да пржите, печете, а у неким моделима и димите храну. Подесиви степен топлоте вам омогућава да печете до жељеног степена спремности.

Уређај се налази у преносном и стационарном облику. Овај други је погоднији за угоститељство или сеоску викендицу, јер са свим својим импресивним карактеристикама заузима пуно простора.

Стационарни тип роштиља

Још једна подела електричних роштиља - контактни и бесконтактни. Бесконтактни приказ функционише слично као и роштиљ: производи нанизани на ражњеве и смештени у посебне корпе ротирају око грејног елемента.

Електрични бесконтактни роштиљ

У контактним уређајима, будућа посуда је директно на загрејаној површини. Ова техника такође има своју класификацију.

  1. Једнострани роштиљ. Најчешће, најједноставнија решетка, у сложенијим моделима - површина од тефлона или камена. Многи уређаји имају две зоне: палачинке и поврће се кувају на равној, месо и риба се кувају на валовитој. Боље је изабрати верзију са подесивим ногама.
  2. У двостраној верзији, производи се стежу помоћу преса, односно, и јело ће се кувати са обе стране одједном. Неопходно је да је растојање између панела подесиво. Јединица се може расклопити у велику једнострану површину.
  3. Комбиновани модел вам омогућава да комбинујете обе опције и више опција за кување широког спектра јела.

Коришћење електричног роштиља је прилично једноставно, главна ствар је да постоји утичница у близини. Након укључивања, довољно је мало подмазати површине биљним уљем помоћу силиконске четке, а у случају нелепљивог премаза ни то није потребно.Сачекајте да се површина мало загреје. Остаје да ставите производе и изаберете одговарајућа подешавања.

Предности и недостаци електричног роштиља

Уређај има много предности.

    Погодност и лакоћа коришћења.
  1. Оброци кувани на електричном роштиљу су укусни и мирисни.
  2. Апарат штеди време кувања.
  3. Свестраност. Погодно за кување меса, рибе, живине, поврћа.
  4. Апарат је компактан. Можете га понети на летовање или путовање.
  5. Оброци се могу припремати без уља. Таква храна је индикована особама на дијети, са болестима дигестивног система.

Електрични роштиљи такође имају недостатке.

    Велика потрошња енергије. Чак и ако смањите време кувања, трошкови електричне енергије то не надокнађују.
  1. Нестабилност уређаја на ударе струје.
  2. Стално праћење уређаја током кувања. Ако не пратите кување, јело може изгорети или остати сирово.
  3. Темељно и нежно чишћење. Без одговарајуће неге, уређај губи своја основна својства.

Тига за роштиљ против електричног роштиља

Када бирате између грил тигања и електричног роштиља, полазите од својих потреба. Оба уређаја су прилично слична по изгледу, али је функционалност електричне верзије ипак шира. Дакле, постоје уређаји са заменљивим плочама, захваљујући којима можете не само пржити месо или рибу, већ и кувати помфрит, палачинке, вафле. Неки модели електричних роштиља имају функцију одмрзавања.

Поред тога, модерни уређаји су опремљени са неколико температурних режима и уграђеним тајмером, што олакшава процес кувања: само ставите производ и притисните жељено дугме.На крају кувања ће се огласити звучни сигнал. Роштиљ је у том погледу много мање аутономан: храну на њему треба кувати под сталним надзором.

Ако говоримо о покретљивости, онда, упркос чињеници да је тигањ лакша, није самосталан апарат и везан је за шпорет. Али електрични роштиљ можете понети са собом на сеоску кућу или на било које друго место где постоји извор струје, и кувати укусна и здрава јела.

Међутим, тигањ такође има предности. Прво, његова цена је нижа. Друго, лакше је бринути о њој. У електричном роштиљу, приликом кувања, маст може да уђе у структуру, што отежава чишћење.

Савет! Када бирате електрични роштиљ, уверите се да су његове плоче уклоњене ради чишћења. Такође, неће бити сувишно имати посебне тацне за сакупљање масти која капље.

Шта је боље: ваздушни роштиљ или електрични роштиљ

Разлика између електричних и конвекцијских роштиља је значајнија. Фритеза користи потпуно другачији начин кувања. Производи у њему се обрађују струјом топлог ваздуха који циркулише унутар посебног контејнера за кување. За кување није потребно уље, па је храна дијетална. На ваздушним роштиљима можете не само пржити, већ и пећи, динстати храну, кувати супу, житарице, џемове, кувати јогурте. Уређај може деловати чак и као пушница. Неки имају функцију одмрзавања.

Аерогрилл

Приликом кувања на ваздушном роштиљу, мириси хране су одсутни, а електрични роштиљ их може проширити по кући. Квалитет куване хране за оба уређаја је приближно исти, али је степен обраде хране бољи за аерогриле. Апарат пече храну равномерно са свих страна. Међутим, ваздушни роштиљи су гломазни за транспорт, електрични роштиљи заузимају мање простора.

Да ли да купим електрични роштиљ

Да бисте одговорили на ово питање, морате да схватите за које сврхе је потребан електрични роштиљ. Наравно, јела кувана на електричном роштиљу ће украсити сваки празнични сто. Али у исто време, уређај је додатни кухињски апарат и мање практичан од спорог шпорета или микроталасне.

Важно! Електрични роштиљ такође није погодан за честу употребу ако желите да уштедите енергију.

Како одабрати електрични роштиљ

Ако је ипак одлучено да се купи електрични роштиљ, потребно је проучити критеријуме за избор уређаја. Постоји неколико препорука.

    Што се тиче снаге, уређај може да достигне од 0,7 до 2,2 кВ. Што је овај индикатор већи, уређај брже ради. Али потрошња енергије такође зависи од снаге
  1. Величина уређаја се бира према потребама корисника.
  2. Површина уређаја мора имати премаз против лепљења. У супротном, нећете моћи да кувате храну без уља у уређају.
  3. Добро је ако уређај има тајмер и уређај који регулише температуру.
  4. Електрични роштиљ мора одржавати константну температуру у свакој поставци кувања.
  5. Пожељно је да електрични роштиљ има елементе који се могу уклонити. Тако је много лакше бринути о њему.
  6. Топлотно изоловане ручке вам омогућавају да померате роштиљ када је врућ.

Електрични роштиљ са разним измењивим панелима

Апарат има много корисних функција које треба узети у обзир приликом куповине електричног роштиља:

  • подесива висина поклопца;
  • одвојене посуде;
  • додатни панели за више опција кувања;
  • промена температуре;
  • " одложени почетак" , што вам омогућава да унапред подесите време почетка кувања.

Шта кувати на електричном роштиљу

Свака храна кувана у овом апарату је здрава, јер не морате да користите маст и уље да бисте добили укусно јело. Сав вишак се сам слива у посебну тацну због благог нагиба панела. Избор јела која се могу кувати на електричном роштиљу је прилично разнолик:

  • воће и поврће;
  • месо, риба, живина;
  • вруће грицкалице и сендвичи;
  • палачинке, пите, палачинке, пите.

Сва јела можете кувати директно на плочи и умотавањем производа у фолију. Поврће се исече на дебљину од најмање 1 цм. Обично није потребно више од 10-20 минута за кување.

Како очистити уређај

После кувања уклоните остатке хране. Исправније би било да се уређај опере на следећи начин.

    Уверите се да је опрема искључена.
  1. Најбоље је очистити решетку када је још мало топла. Ово мора да се уради одмах - следећег дана постоји опасност да се храна чврсто залепи.
  2. Најлакши за рад са заменљивим панелима. Али ако се то не може урадити, уклоните остатке хране приложеном пластичном лопатицом, а затим покупите влажном крпом.
  3. Мала количина детерџента се може користити за третирање површине. Последњи корак је да обришете решетку сувом.
  4. Ако капљице масти дођу на сам грејач, биће довољно да га обришете сунђером или влажном крпом.

Корисни савети

    За печење јела које је што сличније роштиљу на ћумур, најбоље је користити отворени спирални роштиљ.Само у овом случају, уређај треба користити испод моћне хаубе. Стручњаци саветују узимање таквих уређаја са површином од ливеног гвожђа. Али алуминијумски премаз није у стању да издржи високе температуре - постоји ризик да јело неће бити довољно пржено (на пример, бифтек).
  1. Капуљача је такође потребна при избору бесконтактног електричног модела. Окус и арома "димног" није баш погодан за градске станове. У недостатку нормалне вентилације, ипак је боље купити их за викендице.
  2. Сасвим је могуће купити моделе са добром пластиком. Али ако имате избора, ипак би требало да изаберете металну верзију.
  3. Ако говоримо о преносном електричном роштиљу (на пример, планирате да га понесете са собом на село), онда треба обратити пажњу на згодан кофер - требало би да личи на кофер са ручком.
  4. Не рачунајте на посебне техничке "звоне и звиждаљке" . Тајмер, аутоматско искључивање, подешавање снаге и индикација преостале топлоте биће довољни за такав уређај.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Кућни апарати