Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Многи људи воле укусан и здрав парадајз сок. Можете га купити у продавници или сами направити. Да бисте то учинили код куће, морате користити специјално соковник за парадајз.
Врсте сокова
Постоји неколико врста сокова. Морате знати принцип њиховог рада како бисте одабрали одговарајућу опцију. Постоје вијци и центрифугални сокови. Њихова функција је да истисне сок од воћа и поврћа. С друге стране, соковник соковник за парадајз може бити ручни, механички или електрични. Осим тога, у зависности од дизајна, уређаји се називају вертикални, хоризонтални двоструки или хоризонтални двоструки вијци.
Најпопуларнији центрифугални соковници.
Принцип њиховог рада је у томе што се диск, који изгледа као виши, ротира са великом брзином и грили поврће у грубо. Даље, добијена пулпа се баци у одељак сепаратора, у коме се пулпа одваја од нектара. Апарати овог типа имају неколико брзина за брушење компоненти веће и мање тврдоће. Предност центрифугалних уређаја је да је сок добијен употребом њих провидан и не садржи целулозу.
Међутим, центрифугални соковник за парадајз има и неке недостатке:
- због загревања течности на великим брзинама, вредни витамини су уништени, који се налазе у парадајзу;
- на контакту са кисеоником у резервоару, сок се оксидира, док се корисне особине поврћа изгубе;
- када велика количина конзумираног парадајза излази мала количина готовог производа.
Стога је боље да не користите такав соковник да направите сок од парадајза.
Прочитајте такође: врсте и параметри соковника за поврће и воће.Сцрев Јуицерс
Свака домаћица жели да добије засићени парадајз сок дебеле конзистенције, која има хомогену масу. За ову сврху су погодни вијчани компресори. Уз помоћ спиралне осовине, све компоненте се брушују, укључујући кости и месо. Такав млинац-соковник вам омогућава да добијете парадајз тако што ћете стиснути здробљену масу кроз затезач под притиском.
Следећа фаза је ток масе у посуду за готово пице. У таквим уређајима, целулоза, семена и костију су срушени, а грубе честице задржавају сита и не улазе у посуду. Осим тога, вијци имају друге предности:
- Готови производ на излазу је око 95% обрађених сировина;
- такви сокови за парадајз секу поврће на малим брзинама, тако да не дође до оксидације и загревања, што доприноси очувању хранљивих састојака;
- количина отпада је безначајна.
Инструменти за вијке долазе у 2 типа. Да бисте себи изабрали погодну опцију, морате знати њихове функције. Дакле, електрични соковник ће учинити витаминско пиће много брже од ручног, али неће бити неопходно примијенити посебне напоре. Само треба да ставите парадајз у посебну ладицу, а након неколико минута можете добити припремљен сок. Двоструки вијци су снажнији од машина са једним вијком. Уз њихову помоћ производе висококвалитетни производ, остављајући минималну количину отпада.
Ручни притисак такође даје могућност добијања густог, засићеног сокова, међутим, да би се постигао резултат, морају се направити физички напори.
Ако има много парадајза, онда је неопходно потрошити не само пуно енергије, већ и времена. Ова врста уређаја ће постати неопходна у случају честих прекида електричне енергије.
Ту је и млин за месо са помицањем за парадајз. До данас произвођачи кућанских апарата обраћају пажњу на овај модел, пошто је веома згодан и функционалан. Међутим, двоструко оптерећење на уређају утиче на век трајања, а ако је млин за месо отказан и сок истиснут, то није могуће. Недостатак таквог уређаја је да пре него што га срезате у парадајз треба га сасвим фино исецати, с обзиром да је пречник улазног места мали.
Шта тражити приликом куповине уређаја
Пре него што купите соковника, потребно је размотрити који ће модел бити прикладнији. Да би сок добио висок квалитет, боље је изабрати вијчани уређај хоризонталног типа. Пожељно је имати повратну функцију, јер реверзибилно кретање доприноси добијању веће количине пића са високом униформношћу.
Важна тачка у избору уређаја је запремина посуде која може да се креће од 400 мл до 1 200 мл. Да би припремио велику количину Морсе, боље је остати на моделу са великом посудом. Такође у овом случају, електрични соковник ће бити погоднији.
Стабилност уређаја игра посебну улогу. Неопходно је да чврсто стоји на радној површини и да се није веслачио током рада. Неки модели имају функцију самочишћења, која је веома погодна за коришћење. Различити уређаји могу имати снагу, али ова карактеристика не утиче на квалитет производа парадајза. Ако желите да направите млин за месо с стискањем, морате запамтити да је електрични млин за месо често краткотрајан.
Поред тога, материјал од кога је тело производа направљен је важно: метални или пластични. Постоји тврдња да коришћење металних модела није вриједно због оксидације сокова. Међутим, ово је изум, а модели од нерђајућег челика, напротив, ће трајати дуже.
Прочитајте такође: како одабрати соковника за кућну употребу.Дакле, соковник је прави уређај за прављење витамина у сваком дому. Пошто сте се бавили врстама уређаја, њиховим и противима, можете одабрати модел који вам одговара.