Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Само пре неколико година, миксер је био неопходан у кухињи било које бриге хостесе. Данас су га замениле такве јединице као блендер и комбајн. У међувремену, миксер до данас је непобедиви асистент, он не само сигурно руши тесто за палачинке или вафле, крему, већ ће и опрати поврће за дете. Штавише, по цијени миксер је дефинитивно јефтинији од прехрамбеног процесора, и зашто би то било преплаћено ако је његова функционалност у потпуности задовољавајућа? Како одабрати добар миксер, какве карактеристике треба да управљате? Размотримо детаљније
Врсте: ручно и стационарно
Ручни миксер ће се обратити домаћинима који имају скупо лично вријеме, јер такве јединице нису захтјевне, лако се чисте, уређаји су мали и заузимају мало простора у кухињи. Али мора се узети у обзир да такав модел увек треба држати у руци, и мало је вероватно да ће се са овим задатком носити као гнетење, због свог малог капацитета.
Стационарне верзије имају посуду и сталак који држи миксер током употребе. Захваљујући овој адаптацији, руке љубавнице су пуштене на друге ствари. Јединствено, ови миксери су нешто скупљи од ручних миксера због њихове функционалности, више снаге и прикључака, јер су у стању да се суоче са сложенијим задацима него ручни. Али пре него што купите такав миксер, вриједи размишљати унапред од мјеста гдје ће се чувати, све док не постане неопходно за кориштење.
Многи ће волети мешовит миксер са постољем, који се увек може уклонити, а ако је потребно, на пример, уз дугачко бацање, поново га добијете и у основи користите само као ручни миксер.
Функционалне карактеристике
Стационарни миксери имају више снаге од ручних миксера, због чега се боље мијешају и трепере.
Ако је главни циљ у кухињи - припрема разних крема, течно тесто, смјеса за палачинке, омлет, онда су буџетски модели с нивоом снаге до 250-300 В прилично прикладни. Ако желите бацити дебље и теже тесто, онда ће захтевати снагу од 300 до 500 вати.
Ручни миксери најчешће имају снагу до 500 вати, а стационарни - од 500 до 1000 вати.
Од нивоа снаге зависи број брзина са којим се испоручује миксер. Модели са ниском снагом често немају више од три брзине, тако да се могу носити само са једноставним задацима.
Ручни миксери су много инфериорнији од стационарних, снага друге је већа, а самим тим и брзина млазница приликом преласка брзина је такође већа. Стварно моћни агрегати могу имати до 12 брзина.
Режим рада
Миксери са 3 начина рада су најчешћи на тржишту:
- конвенционални;
- импулс;
- турбо.
Уобичајени начин рада је мешање хране и бичање. Пулс ће бити потребан за рад са чврстим производима, активиран помоћу одговарајућег дугмета. Турбо режим је најпогоднији за уклањање грудвица у тесту, или за добијање кремастог пене за слатка јела. Користе се одвојено дугме, преко које брзина ротације млазница достиже максимум за врло кратко време.
Чаша
Миксери су стационарне чаше, а што је више, више могућности које домаћина има. При куповини морате имати у виду да ће корисна запремина бити пола литра мања од капацитета. Чашице са капацитетом до једног литра су погодне за израду сосева или омлета. Капацитет од литара до два је погодан за израду теста, али врло ретко је упознати такав бројач на полицама. Чаша од два до три литра је погодна за обављање било каквих задатака са којима се газдарица може суочити. Али капацитет од више од три литра налази се у професионалним и моћним миксерима. Модел са таквим карактеристикама одговара онима који кухају у кухињи не само за себе и за своје рођаке, већ и за зараду за живот.