Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Један од најпопуларнијих кухињских апарата је млин за месо, није успио да избаци све модерне комбинаторе и миксере из кухиње. Уз помоћ месарске млинице можете направити не само млевено месо и питу, већ се користи за домаће кобасице и кобасице, стискање сокова, кување биљних пиреја, оригиналних пецива и тестенина. Све ово ће бити доступно било којој хостески, али за то морате знати како правилно саставити млин за месо, а не позивати на мужеву кухињу, када је потребно одмах млевати месо или стиснути сок.
Машинска машина за млевење
Електрична брусилица за месо
Изградња
Пре него што сакупљате млин за месо, потребно је да проучите његов дизајн. Од времена Совјетског Савеза, били смо свесни старог, али врло поузданог совјетског дизајна - мануелне верзије која чак и данас помаже корисницима у кухињи. Затим су почели да се појављују аналоги, али само са електричним погоном, основни детаљи су остали исти.
- Једноделно тело је направљено од ливеног гвожђа, затим је отишло до различитих легура на бази алуминијума који је био лаган и издржљив. У горњем дијелу је уста у посуду за месо, где су положени прерађени производи.
- Вијак - посебан облик осовине, који, када се ротира, помера производе до излаза из производа.
- На његовом крају је постављен нож, који обавља брушење - може бити диск или са крилима.
- Решетка прилагођава степен млевења производа, уместо тога, урађени уређаји се убацују у млин за месо док раде са тестом.
- Округли облик стезног уређаја, кроз који је поуздана фиксација свих елемената у телу. Има посебне табове за једноставно фиксирање.
- На полеђини вратила је причвршћен посебан завртањ са ручицом за паљење како би се окретао цео механизам.
У електричној брусилици за месо, скуп главних делова је идентичан, морају се сакупљати на потпуно исти начин, разлика је само у погону и кућишту, који је направљен од чврсте пластике. Контрола таквог уређаја врши се помоћу кључева који се налазе на посебном панелу, а ротацију врши електрични мотор.
Важно! Ручна верзија производа је постављена на ивицу стола и причвршћена посебним навојем. Под метално подножје, материјал мора бити постављен како би се спречило кретање производа на столу.
Фазни алгоритам изградње
Како саставити механичку мешаву меса? Да бисте учинили све исправно, морате пратити упутство за употребу, који је приложен за сваки производ. Ако није доступан, показаћемо вам степ-би-степ метод монтаже.
Ручни млин
- Главно вратило или шраф мора бити уметнут у тело, док место причвршћивања дршке треба изаћи са супротне стране, а на тањи крај се постављају остали делови.
- За постављање ножа је најважнији задатак, једна страна је равна и полирана до сјаја, тако да овај дио треба да буде окренут према решетки како би се клизнуо током рада. Многи корисници су збуњени око које стране да постављају алат за резање - као резултат, уређај се неправилно саставља.
- Приликом инсталације диск јединице, резна ивица је увек окренута ка решетку. У овом тренутку је од великог значаја - све зависи од тога како правилно поставити нож, тако да млин за месо исецује храну, а не стисне их.
- Сада је био ред да правилно монтира решетку - има посебан жлеб, који се мора убацити у ивицу на главном тијелу. Решетка треба добро причврстити према алату за резање.
- Завршна фаза ће бити затезање стезног уређаја, који поуздано поправља све делове унутар кућишта.
- Сада можете поставити и причврстити ручицу како бисте ротирали механизам. Сакупљач меса се сакупља - можете га поправити на ивици стола и припремити сљунку.
Детаљно смо објаснили како правилно саставити ручни млин за месо, главни задатак је поставити нож и решетку, иначе производ неће радити. Како правилно ставити производ на посао, приказан на слици испод.
Месо гриндер
Како сакупљати ручну млинску млину, схватили смо, сада остаје да сазнамо нијансе и разлике у саставу електричног аналога, што је много компликовано по принципу рада, али процес сакупљања главног тијела је идентичан.
Да бисте саставили електричну брусилицу за месо, на пример, најпопуларнији и распрострањенији бренд Молинек-а, мора се узети у обзир неке од његових карактеристика.
- Инсталација производа треба извршити на сличан начин, као што је то учињено приликом састављања ручног млинача. Тада тело са свим основним деловима мора бити прикључено на електрични део. Да бисте то урадили, убаците шестерокутни вијак у посебну рупу и окрените га у смеру супротном од казаљке на сату док не кликне.
- Затим уградимо специјалну посуду или послужавник за утовар производа у утичницу на врху - млин за месо је спреман за употребу.
Приликом склапања различитих модела може доћи до ситних разлика да бисте сазнали, морате консултовати инструкцију. Ради јасноће, видећемо да је читав процес постепено и јасно приказан:
За припрему кућних кобасица или кобасица, постоје посебне млазнице конусног облика, а уместо решетке и ножа, потребно је уметнути посебну машину (погледајте слику). Сви дијелови су састављени на исти начин: млазница има жљеб идентичан са решетком, онда је све фиксирано помоћу уређаја за стезање. Конусни део може се направити од сличне легуре као и сви унутрашњи делови. Ако је направљен од пластике, причвршћује се помоћу матице од хомогеног материјала.
Вриједно је запамтити да је за кобасице, виенерс и друге сличне производе потребан посебан љусп, који је направљен из чворова великих животиња, без њега се неће моћи кухати.
Ноззле за кобасице
Правилна брига
Након што смо схватили како сакупљати електричну млинску млину, сада је неопходно пронаћи тачан процес демонтаже, јер се сви унутрашњи дијелови механичке јединице морају очистити од остатака након млевења. Разблажите производ у обрнутом редоследу:
- прво извадите посуду, а затим притисните дугме за закључавање од ротације у горњем делу главног тијела и одспојите механички део;
- Сада можете одвити одвијач за причвршћивање како не би клизнуо у вашу руку (користите чисту тепсију);
- затим уклоните унутрашње делове и очистите остатке здробљених производа;
- Сада можете да оперете све делове топлом водом и детерџентом;
- након испирања делова се стављају на пешкир док се потпуно не осуши.
Демонтажа ручног аналога практично је иста као и горе описани поступак демонтаже механичког дела електричног производа. Многи после сушења чувају уређај у састављеном облику за будућу употребу. Специјалисти такође саветују да сачувају све делове у неосетљивом стању и подмазују шрафове са уљима пре монтаже. Таква брига, по правилу, продужава период употребе производа.