Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Продавнице нуде широк асортиман кухињских апарата који олакшавају кување. Наши стручњаци су у овој рецензији сакупили најбоље миксере и саставили водич за њихов избор.

Видео преглед најбољих миксера

Који миксер је боље купити

Произвођачи производе две врсте миксера: ручне и потопљене. Први су прилично лагани и јефтини, али и дизајнирани за најједноставније задатке. Подводне машине су гломазније, посебно ако тражите професионални планетарни модел.Ипак, ово су најбољи миксери за оне који много пеку и, у принципу, често раде са кремама и тестом.

Ручно (потопно)

Разликује се по компактним величинама и изузетној једноставности дизајна. Састоји се од тела са дршком, у чију су основу уметнуте лопатице.

Морате стално држати уређај у руци, самостално одредити дубину потапања и амплитуду ротације ударача. Овај миксер се препоручује за брзо мешање малих количина производа.

Стационарна

Опремљен постољем са великом посудом, постављеним на сто и може обављати посао аутоматски, потпуно ослобађајући руке кувару. Стационарна јединица лако надмашује велике количине, али заузима пуно простора у кухињи.

У неким моделима, тело са млазницама је уклоњено, а миксер се може користити у ручном режиму, тући производе у другом контејнеру. Такви миксери се зову комбиновани.

Планетарни стационарни миксери су укључени у посебну категорију, обезбеђујући темељно мешање састојака захваљујући додатном кружном померању платформе из посуде. Ови модели имају максималну функционалност и добру резерву снаге, погодни за мешење чврстог теста.

Оцена најбољих миксера

Који миксер је боље купити - одлучите у зависности од ваших потреба. Непосредно пре куповине, обавезно проверите квалитет израде, спецификације и додатну опрему. Уверите се да ће уређај бити удобан за рад.

Најбољи миксери:

КитцхенАид 5КСМ7580КСЕЕР

Робот Цоупе Мини МП 190 Цомби

Беко ХММ 81504 БКС

Тип

Стационарна

Мануал

Мануал

Боди

чврсти метал

метал

пластика

метал

пластика

Повер

500 В

270 В

500 В

Цонтрол

Механички

Механички

Тоуцх, електронски

Савети

3

2

2×2

Број брзина

10

подесива глатка

4

Дужина кабла за напајање

1,35м

1 м

1.1 м

Тежина

13,1 кг

2 кг

0,9 кг

Карактеристике

Планетарно кретање;

Заштитни поклопац;

Чина 6,9 л

Нож за сецкалицу;

Заштита од прегревања

Турбо режим;

Дугме за отпуштање дугмета

Најбољи миксери

КитцхенАид 5КСМ7580КСЕЕР

Професионални миксер са посудом од нерђајућег челика

Планетарни кухињски миксер са потпуно металним кућиштем задовољиће све потребе домаћице жељне кулинарских експеримената.

Главне карактеристике:

  • снага 500В;
  • 10 брзина;
  • 3 млазнице;
  • запремина посуде 6,9 л;
  • заштитни поклопац;
  • кабл за напајање 135 цм.

Премијум миксер има посуду за подизање за мешање великих количина хране. Сви делови су направљени од метала.

Кућиште од ливеног под притиском побољшава стабилност, сигурност и пригушује непотребне вибрације. Заштитни обод спречава контаминацију радног простора, посебно када уређај ради при великим брзинама.

Бочна контрола вам омогућава да изаберете једну од десет брзина. Снажан мотор и планетарна ротација обезбеђују темељно, равномерно мешање у било ком окружењу.

Сет укључује елиптичну мутилицу са 11 жичаних ребара, као и мутилице и куке за тесто.

Допала нам се посуда од полираног нерђајућег челика, која спречава оксидацију хране и мирисе. КитцхенАид припрема креме и сосове, меси тесто од квасца за неколико минута.

Такође се препоручује:

Смег СМФ02ЦРЕУ - стационарни планетарни миксер од ливеног алуминијума и нерђајућег челика. Запремина посуде 4,8 литара, 10 брзина, снага 800 вати. У комплету се налази кука за месење теста, раван и обимна метлица.

ПрофиЦоок ПЦ-КМ 1096 је кухињски миксер за тесто са три млазнице за крему, протеине и равномерно мешање великих количина производа. Снага 1500 В, 8 брзина, капацитет 10 литара.

Робот Цоупе Мини МП 190 Цомби

Ручни миксер за мале порције

Потопни миксер, произведен по ексклузивној технологији, гарантује несметан рад и квалитет припремљених јела. Долази са додатком за сецкалицу који претвара миксер у блендер.

Главне карактеристике:

  • снага 270В;
  • сецкалица и мешалица укључени;
  • зидни држач;
  • подесива брзина.

Ручни миксер је заобљена шипка са уклоњивим наставком за нож и метлицу. Врхунска ергономска ручка и контрола брзине. Сви делови су направљени од нерђајућег челика. Од њега се праве најбољи миксери, погодни за рад са топлим или смрзнутим производима.

Време непрекидног рада модела је 10 минута. Ово је довољно за припрему пире супе, креме, пјене, течно и густо тесто, чак иу прилично великим количинама. Робот Цоупе тежак је 2 кг и обрађује до 8 литара хране истовремено.

Металица има метални мењач који може да издржи велика оптерећења. Профил и оштрење ножа, као и посебан облик млазнице блендера, дају хомогену конзистенцију при великим и малим брзинама.

Свиђала нам се глатка контрола брзине, компактност и поуздано челично причвршћивање. Сви радни елементи се лако могу уклонити и опрати у машини за прање судова. Робот Цоупе Мини се може користити у кућној кухињи, кафићу или ресторану.

Такође се препоручује:

Динамиц Динамик 190 Цомби (МКС090/АЦ516) је брз и лаган ручни миксер са практичном ручком, ногом, ножем и пјењачом који се може уклонити. Снага 250 В, брзина 1300 о/мин.

КитцхенАид 5КХМ9212ЕАЦ је ефикасан ручни миксер са 9 брзина. Ергономија осмишљена до детаља: неклизајућа ручка, ослонац у вертикалном положају, окретна фиксација кабла. Снага 85 В, укључено 6 млазница.

Китфорт КТ-3037

Повољан планетарни миксер

Мултифункционални потпуно метални миксер са бесконачном контролом брзине нуди основну опрему за кување.

Главне карактеристике:

  • снага 1500В;
  • тоуцх цонтрол;
  • капацитет посуде 7 литара;
  • 3 млазнице;
  • тајмер.

Планетарни миксер има тело са нагибном моторном јединицом за једноставно уклањање и уградњу додатака. На врху је метална ручка, на бочној плочи - дигитални дисплеј са контролама на додир. Помоћу њега можете изабрати један од 4 режима рада и подесити тајмер за одбројавање у корацима од 30 секунди.

Брзине се мењају глатким окретањем дугмета. Изнад њега налази се светлосна индикација и дугме "Старт" . Уз миксер долази и кука за мешење густог теста, метлица и млазница за течне састојке.

Волили смо робустан мотор и посуду од 7 литара са поклопцем против прскања и прикључком за пуњење. Китфорт је најбољи миксер међу јефтиним моделима планетарног типа. Савршено меси тесто, умеће мекану крему, моуссе и не клизи по столу при раду.

Такође се препоручује:

Цлатрониц КМ 3630 - мултифункционални самостојећи миксер меша густе састојке, умути крему, меси тесто за палачинке и подлогу за пицу. Снага 1200 В, 6 брзина, постоји одељак за кабл за напајање.

Горење ММЦ1000РЛБК 733343 - кухињска стационарна са уклоњивим додацима и пространом посудом. Снага 1000 В, 7 брзина, планетарно кретање. Обезбеђена је заштита од преоптерећења.

Роиалти Лине РЛ-ПКМ2100Б

Миксер миксер са 6 брзина

Планетарни миксер брзо меша компоненте до хомогене конзистенције и не захтева континуирано праћење процеса.

Главне карактеристике:

  • снага 2100В;
  • 6 брзина;
  • пулсни режим;
  • 3 млазнице;
  • 7,5 литара чинија.

Кухињски миксер је направљен од издржљиве пластике, дизајниран за кућну и професионалну употребу. Посуда од нерђајућег челика која се може уклонити чврсто се причвршћује на платформу. Прозирни поклопац спречава да смеша прска по кухињи.Постоји контрола брзине на бочном панелу.

У комплету: метлица, куке за тесто, лопатица и наставак за блендер. Посуда се ротира у планетарном режиму.

Приликом прегревања, уређај се аутоматски искључује и закључава. Модел обавља сложене кулинарске операције, прави буку у разумним границама и не захтева сложено одржавање.

Допао нам се занимљив дизајн и велика снага миксера. Неклизајућа гумирана стопала осигуравају стабилност на било којој равној површини. Тајмер за одбројавање вам омогућава да подесите време мешења.

Такође се препоручује:

Оберхоф Бретх Ц-34 је стална мешалица за слаткише са планетарним кретањем и уклоњивим наставцима за тесто и пире. Снага 1000 В, 6 подешавања брзине, запремина посуде 5 литара.

Моулинек ХМ 464110 Преп Мик - комбиновани модел са ротирајућом посудом. Снага 500 В, постоји погодно дугме за одвајање додатака. Миксер има неклизајућу текстурирану ручку и стабилну основу.

Беко ХММ 81504 БКС

Ручни модел са заменљивим млазницама

Згодан миксер са неклизајућом ручком и турбо поставком идеалан је за брзо и лако мућење или мешање.

Главне карактеристике:

  • снага 500В;
  • механичка контрола;
  • дугме за отпуштање прилога;
  • вертикално складиште;
  • тежина 0,9 кг.

Ручни миксер у пластичном кућишту има оригиналан црно-сребрни дизајн. Изнад - заобљена гумирана ручка, налазе се контролни тастери и мењачи. Дужина кабла 1 метар.

Електромотор са мењачем покреће ударце дуж стаза које се укрштају.

Апарат је опремљен класичним кукама за мешање теста и метлицама за кремове и моуссе. Вађење млазница се дешава једним притиском на дугме. Сви делови који се могу уклонити су погодни за прање у машини за судове.

Свиђала нам се приступачна цена, промишљен сигурносни систем и 4 брзине ротације млазница. Беко се аутоматски искључује када се прегреје, уз мућење јаја, смутија, сосова и пена без превише буке.

Такође се препоручује:

Хоме Елемент ХЕ-КП801 је јефтин ручни миксер са две мешалице и мале снаге од 300В. Беатс креме, течно тесто. Садржи једноставне контроле и ергономски дизајн кућишта.

Босцх МФК4070 - ручни миксер са мутилицом, кукама за тесто и наставком за блендер. Снага 500 В, 5 брзина + додатни режими. Комплет долази са мерном чашом од 700 мл са поклопцем.

ил Монте СМ-1201 Блацк & Силвер

Велики парк мамаца

Мултифункционални миксер равномерно меша храну, мути смутије, сече тврди сир, орахе, зрна кафе и зачинско биље - прави процесор хране.

Главне карактеристике:

  • снага 1200В;
  • 8 брзина;
  • посуда 4,5 литара;
  • пулсни и турбо режими;
  • заштитни поклопац.

Стационарни миксер од метала и пластике лако се чисти од прашине, мрља и трагова на рукама.

Потребне млазнице су уграђене у горњи део каросерије. На платформу је постављен челични контејнер са поклопцем и рупом за утовар производа. Рад се обавља аутоматски. Брзина ротације млазница је подесива.

Могућности уређаја су проширене додатним функционалним прикључцима. Међу њима:

  • блендер блендер за смутије, пире супе и храну за бебе;
  • сецкач - сече шаргарепу, купус, јабуке на кришке;
  • млин за кафу
  • соковник за цитрусе;
  • Нож у облику слова С - сече месо, орахе, кобасице и још много тога.

Свиђала нам се оптимална запремина посуде, лако подешавање брзине и опције за заштиту од погрешног састављања и струјног удара. ил Монте меша производе без грудвица и постаће незаобилазан помоћник у кухињи сваке домаћице.

Поларис ПКМ 1403Миксер за домаћинство стационарног типа са планетарном ротацијом платформе. Снага 1400 В, 6 брзина (контролисано од стране механичара). Запремина посуде је 5 литара.

Како одабрати миксер

РБЦ је известио да је чак и са почетком пандемије коронавируса у Русији, продаја миксера порасла за 258%. Тренд се наставља до данас, упркос престанку режима самоизолације - многи људи више воле да сами кувају.

Произвођачи производе ручне и стационарне мешалице. Хајде да детаљније погледамо њихове техничке карактеристике како бисте могли да изаберете најбољи миксер за себе.

Материјал кућишта

Кућиште буџетских ручних миксера је направљено од пластике која је мање заморна због тежине и заправо не преживљава тако лоше падове (али се гребе, посебно при активној употреби).

Премијум миксери долазе са потпуно металним кућиштем. Такви уређаји су тешки, скупи, али веома поуздани. Не плаше се удараца, па чак ни агресивних детерџената.

Неки модели су комбиновани од метала и пластике. Они су лакши од потпуно металних, јефтинији су, али такође издржавају значајна оперативна оптерећења. Дакле:

Овде нема строгих препорука - изаберите опцију која вам се свиђа и која се уклапа у буџет.

Бовл

Стационарни миксери су опремљени сопственом посудом за мућење састојака - по правилу не.

Зделе се праве од различитих материјала. А овде већ морате бити избирљивији:

Каљено стакло

Прилично тежак контејнер, отпоран на високе температуре. Лако се чисти у машини за прање судова и не упија мирисе.

Пластика

Јефтинија опција, склона гребању током времена, упија боје и мирисе. Није погодно за топла јела. И највероватније неће моћи да се пере у машини за судове.

Тритан

Напредна пластика је провидан, издржљив полиестер отпоран на топлоту. Посуда направљена од њега имитира стакло и не упија ароме. Тритан је релативно нов материјал који се сматра сигурнијим од пластике, о чему сведоче истраживања.

Нерђајући челик

Тешка посуда, отпорна на промене температуре. Не деформише се и не гребе се при удару. Најбољи миксери су опремљени управо таквим контејнерима.

За редовну употребу изаберите миксер са издржљивом посудом од нерђајућег челика или тритана.

Пластичне посуде су погодне за повремено кување. Стаклене посуде се ломе када падну и њима треба пажљиво руковати.

Обратите пажњу и на јачину звука:

  • Стандардна запремина посуде за употребу у домаћинству је 3-4 литра.
  • У професионалним моделима, капацитет се повећава на 5-7 литара.
  • Постоје индустријске мешалице за 10 литара и више, али су погодније за мини пекару.

Савети

Без обзира на врсту, миксер се продаје са наставцима за припрему разних јела. У наставку ћемо вас упознати са најпопуларнијим опцијама:

Универзална мутилица

Шлаг, беланца, кајмак, сосови

Спирала са куком на крају

Меси густо тесто, чини га еластичним и меканим

Пластична млазница са малим рупама

Припрема мекани пире без грудвица

Раздвојена широка лопатица

Меси прхко тесто и кувани кромпир

Кица за стругање

Прави густе пене и сосове, меси веома чврсто тесто

Минимални сет било ког миксера је 2 метлице. Друге млазнице се могу купити засебно и користити по потреби.

Напредни миксери са широком функционалношћу могу бити опремљени другим прикључцима:

  • блендер,
  • млин за месо,
  • соковник,
  • млин за кафу.

Повер

Што је већа снага, миксер боље ради. Међутим, ако ћете кувати искључиво воћне коктеле, шлаг и креме, нема потребе да јурите високе стопе. Оптимална снага за ове сврхе је 200-300 В.

Потребни су продуктивнији уређаји за обраду дебелог теста, орашастих плодова, меса, леда.

Повер

Апликација

300 В

Меко поврће и воће

700 В

Густо воће и поврће

1200В и више

Ораси, лед, семенке

За мешање састојака потребно је само неколико минута, тако да велика потрошња енергије миксера не повећава трошкове енергије. С тим у вези, саветујемо вам да купите уређај са великом резервом снаге, јер је најефикаснији.

Брзина ротације

Број обртаја показује колико пута се млазница ротира око своје осе у минути. Што је више обртаја, производи се брже обрађују.

Како одабрати миксер по брзини ротације:

  • Минимални праг за мешање воћа и поврћа - 11.000 обртаја у минути
  • Обрада леда и орашастих плодова захтева 20-30к о/мин

Приликом куповине миксера изаберите онај који пружа могућност подешавања брзине у зависности од састојака који се муће.

5-7 брзина је довољно за просечног корисника. Ако их има више, онда можете да се збуните - оставите вишак функционалности за професионалне куваре и посластичаре.

Ниво буке

Ручни и самостојећи миксери су гласни. Њихов просечни ниво буке је 90 дБ, што је исто као и звук косилице или фена за косу. Такви параметри се односе на непријатну, па чак и опасну зону.

Другим речима, дуго слушање такве буке штети вашем слуху. Али, пошто рад миксера не прелази 5-10 минута, не треба да бринете о овоме.

Неки произвођачи тврде да је ниво буке својих модела у опсегу од 40-60 дБ. Ако желите тих рад, уверите се да доњи крај није на штету брзине и перформанси (тј. не на најнижем броју обртаја, већ барем на средини).

Време непрекидног рада

Минимални континуирани рад који се налази у ручним миксерима је 2 минута. Затим апарат мора да мирује 10-15 минута да би се мотор охладио. По нашем мишљењу, ово време није довољно за продуктиван рад.

Препоручујемо миксере који могу да раде непрекидно 10 минута. Скоро све манипулације ће бити доступне са њима без принудног заустављања:

  • крем се мути 6 минута,
  • беланца 5 минута,
  • густо тесто 4-5 минута.

Трајање непрекидног рада одређеног уређаја је назначено у упутствима. Ни у ком случају не кршите препоруке - то може довести до лома.

Функције

Додатне опције проширују могућности миксера, али и повећавају његову цену. Када бирате, добро размислите о томе које карактеристике ће вам требати. У супротном, мораћете да платите још неколико хиљада рубаља за нешто што заправо нећете користити.

Тимер

Налази се у миксерима. Подешава време непрекидног рада. На пример, када месите тесто, можете подесити тајмер на 4 минута, укључити миксер и кренути својим послом.

Пулсни режим

Контролише ротацију мешалице притиском на дугме и брзо доводи производ до жељене конзистенције. Што је притисак интензивнији, то је већа брзина. Налази се у комбинацији и ручним миксерима.

Турбо режим

Повећава снагу мотора за 20% за кратко време. Разбија све грудвице, чини смешу хомогеном. Мора се пажљиво користити да се мотор не прегреје.

Дробљење леда

Ставите сув, неотопљен лед у чинију ножем за сецкање. У супротном, чак и моћан миксер ће тешко да се носи са тим, а непомешани комади ће остати у посуди.

Безбедност и удобност

Добар миксер је опремљен функцијама које повећавају сигурност и једноставност употребе. Ово укључује:

Заштита од прегревања

Ако случајно прекорачите време непрекидног рада, уређај се прегрева и може да се поквари. Заштита од прегревања спречава овај сценарио и аутоматски искључује миксер. Апарат се може поново укључити тек када се мотор охлади.

Фусе

Не дозвољава да се миксер покрене ако горњи поклопац није правилно постављен, што заузврат штити кухињу и одећу од прскања током рада.

Ноге против клизања

Гумена стопала чврсто пријањају за равне површине и спречавају померање миксера услед вибрација.

Чеп са дозатором

Потребан атрибут постољеног миксера. Кроз отвор на поклопцу, састојци се додају директно током мешања.

Видео: Како одабрати миксер за посластичара

ФАК

Које су опције контроле у миксерима?+

Контрола помоћу дугмади је присутна у основним моделима. Његова предност је једноставност и могућност хватања дугмади мокрим рукама.

Управљање додиром је знак ексклузивних скупих уређаја. Дигитални екран је фино подешен, али није баш практичан.

Златна средина - дисплеј који приказује техничке податке процеса и механичка контролна дугмад.

Да ли ми је потребна додатна опрема за рад са миксером?+

За већу продуктивност и своју удобност, можете купити додатну опрему која одговара вашем моделу.

Популарно:

  • дробилица леда и ораха
  • резервни поклопац и посуда за мешање,
  • Стругалица за стругање састојака са зидова,
  • четка за чишћење.

Колико кошта добар миксер?+

Најјефтинији ручни пластични миксер кошта између 500-1000 рубаља. Такви уређаји имају малу потрошњу енергије, кратко време непрекидног рада, али успешно побеђују мале порције течних смеша.

Средња категорија укључује ручне и стационарне миксере, чија цена варира између 2.500-10.000 рубаља.Њихове карактеристике су кућиште од комбинованих материјала, додатне млазнице, неколико режима брзине. У премиум ниши постоје уређаји скупљи од 10 хиљада. Већ имају потпуно метално тело, максималну снагу, нож за сецкање ораха, пространу чинију за мућење и још много тога.

Најскупљи миксери могу коштати 50-100 хиљада па и више. Најчешће су то професионални мултифункционални модели који нису потребни у обичној кухињи.


Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Оцене