Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Добар тигањ може да замени тигањ, шерпу, кутлачу, па чак и велики лонац за кокот (па, или посуду за печење). Главна ствар је одабрати добар модел.
Наш избор:
- Де Буиер Иноцуивре прва класа (6462.20) 20 цм
- Стауб Хекагон, 26цм
- Гипфел Проофет (2446) 28 цм
- Надоба Дара 7
- Тефал Темпо (04171224), 2,5 л са поклопцем
- Кукмара ИдеаЛ ЦХ289, 28цм
- Маиер&Боцх МБ-26735, 26цм
Де Буиер Иноцуивре прва класа (6462.20) 20 цм
Прекрасан бакарни лонацИздржљив и квалитетан Де Буиер паприкаш је добар поклон за професионалне куваре и љубитеље кулинарских ужитака. Брзо се загрева, полако се хлади и погодан је за све плоче за кување осим за индукционе.
Разлог куповине:
- племенити тон бакра;
- дебели зидови;
- уредан изглед.
Прави тигањ висине 6 цм неће оставити равнодушним ниједног познаваоца модерних јела. Направљен је од 90% бакра, 10% нерђајућег челика. Густо дно се загрева тренутно и равномерно, омогућавајући вам да кувате храну на лаганој, средњој или високој ватри, па чак и у рерни. Капацитет шерпе 1.8Л.
Суђе се прави иновативним технологијама и привлачи одличним квалитетом. Једина негативна ствар коју корисници примећују је недостатак поклопца. На срећу, за такав пречник неће бити тешко изабрати поклопац.
Стауб Хекагон, 26цм
Најравномернија дистрибуција топлотеТигањ од ливеног гвожђа је обложен црним мат емајлом споља и изнутра. Захваљујући њему, сви корисни елементи у траговима се чувају у производима, а храна задржава свој природни укус и арому.
Разлог куповине:
- веома згодан;
- може се ставити у рерну;
- просторно.
Стауб Хекагон посуђе је ливено од ливеног гвожђа и прекривено двоструким слојем емајла, што га чини лаким за одржавање. Врхунски материјал је без штетних материја и веома је издржљив.
Округли тигањ пречника 26 цм је опремљен са две ручке. Висина страница је 5,5 цм Модел је погодан за кување на свим површинама за кување иу рерни (на температурама до 250°Ц), као и за постављање стола.
Да би емајл дуго трајао, лонац мора бити заштићен. Произвођач препоручује да не користите метални прибор за мешање, избегавајте нагло загревање, хлађење и падање.
Гипфел Проофет (2446) 28 цм
Лагани тигањ против лепљењаПространи тигањ са густим округлим дном омогућава вам да пржите поврће и пржите месо са минималном количином уља.
Разлог куповине:
- равномерно грејање;
- отпоран на огреботине;
- погодно за рерне и индукционе плоче;
- уклоњива ручка.
Гипфел Проофет алуминијумски ливени тигањ добро кува храну без сагоревања. Дебели, глатки зидови отпорни су на корозију, а унутрашње површине су попрскане Ксилан Витхфорд нелепљивим премазом.
Ручка је направљена од бакелита - материјала који се не загрева и може да издржи температуру од 250 степени. Може се уклонити ако је потребно. Висина страница је 7,7 цм, комплетан стаклени поклопац добро пристаје уз њих.
Да лонац не би изгубио квалитетне карактеристике, боље га је користити за кување на умереној температури, охладити пре прања и не чистити абразивним материјалима.
Надоба Дара 7
Највише отпоран на топлотуПаприкаш из серије Дара је један од најбољих модела у средњој ценовној категорији. Вишеслојно дно добро проводи и дистрибуира топлоту, не деформише се од честе употребе, погодно за свакодневно кување на било ком шпорету.
Разлог куповине:
- трајни материјали;
- мала тежина;
- хладне ручке;
- издржи температуре до 450°Ц.
Модел од ливеног алуминијума са 5 слојева дебелог нелепљивог премаза показао се лепим и нереално отпорним на хабање. Премаз не садржи штетне материје и имун је на оштре металне предмете.
Долази са стакленим поклопцем отпорним на топлоту са излазом за пару. Са стране шерпе су две бакелитне дршке. Пречник посуде испод поклопца је 28 цм, дебљина дна је 5 мм, а висина страница 7,5 цм.
Шпорет је дизајниран за стаклокерамичке, индукционе, електричне, гасне шпорете. Погодно за рерну и машину за прање судова.
Тефал Темпо (04171224), 2,5 л са поклопцем
Издржљиво и промишљено посуђеАко тражите практичан прибор за кување, погледајте овај алуминијумски тигањ за густе сосове, месо и поврће. Модел има индикатор температуре грејања и елиминише сагоревање хране.
Разлог куповине:
- лепа;
- брзо се загрева;
- индикатор бренда;
- 2 године гаранције.
Тефал Темпо тигањ има јединствен индикатор који показује топлоту тигања. Таква контрола омогућава смањење времена кувања и побољшање укуса јела. Сам премаз је отпоран на ударце светлости, огреботине и лако се пере без абразивних производа.
Тада пречника 24 цм долази са прозирним поклопцем са отвором за пару и бакелитним ручкама које се не могу уклонити.
Купци воле овај модел због његовог слатког дизајна. Лонац није склон деформацијама и „пријатељски“ је са свим врстама шпорета, осим за индукционе.
Кукмара ИдеаЛ ЦХ289, 28цм
Најбоља вредност за новацТгањ за сот Кукмара ИдеаЛ одлично кува са мало уља или без њега. У процесу кувања, квалитети укуса производа се не мењају, а у њима се чувају све корисне супстанце.
Разлог куповине:
- нерђајући челик;
- високе стране;
- свестраност.
Посуде од нерђајућег челика имају зидове дебљине 1 мм и трослојно капсулирано дно дебљине 6 мм. Такви параметри га чине отпорним на промене температуре и гарантују дуг радни век.
Препознатљиве карактеристике шерпе: глатки заобљен облик, сјајна површина, конвексан поклопац и широке ручке. Овде можете кувати храну у сопственом соку, правити тепсије и сосове. Запремина 5,2 л.
Кукмара ИдеаЛ елиминише лепљење хране и препоручује се за све врсте шпорета. Модел значајно штеди енергију, јер се јела у њему кувају брже него у конвенционалним јелима.
Маиер&Боцх МБ-26735, 26цм
Најбољи у економској класиДубоки тигањ са нелепљивим премазом гарантује брзо кување великог броја јела. Алуминијумско посуђе има издржљиво тело и дебело дно.
Разлог куповине:
- поуздан нелепљиви премаз;
- индукционо дно;
- демократска цена.
Алуминијумска посуда од ливеног под притиском има премаз против лепљења са мраморним чиповима. Површина отпорна на топлоту не емитује токсичне материје и потпуно је безбедна по здравље.
Посебан диск је уметнут у дно, у интеракцији са струјама бакарног намотаја индукционог шпорета. Такође пружа отпорност на деформације, брзо кување и сигурност. Бакелит дршка не клизи и не загрева се.
Маиер&Боцх лагана шерпа препоручује се за све плоче за кување и може се прати у машини за судове. Од минуса се истичу дршка која се не може скидати и недостатак поклопца.
Како одабрати лонац
Топ - широка кухињска посуда са равним дном, налик тигању и тигању у исто време. Такви модели су идеални за загревање, динстање хране, кување сосова. У њима је јело лепо запечено, мирисно и сочно.
За равномерно загревање и одржавање топлоте хране, дебљина зидова посуде треба да буде 2-2,5 мм, а дебљина дна 5-6 мм.
Добро посуђе је направљено од материјала који проводе топлоту:
- алуминијум;
- нерђајући челик;
- ливено гвожђе;
- бакар.
Многи производи имају посебан премаз. Слојеви тефлона, гранита или титанијума олакшавају кување и спречавају лепљење.
Ручке, ако нису чврсте или заварене, могу бити од бакелита или обичне пластике. Њихова величина и облик заправо нису битни. Главна ствар је да остају хладни чак и уз продужено загревање и да су сигурно причвршћени са стране. За употребу у рерни бирајте моделе без пластичних делова или са дршкама које се могу уклонити - и ове су на распродаји.
Често су тигањи опремљени поклопцем. Најчешће је направљен од прозирног стакла отпорног на топлоту и опремљен је гумираним ободом и рупом за излазак паре.Али чак и ако сте узели модел без поклопца, обавезно га купите одвојено - без овога посуђе ће изгубити половину своје функционалности.
Власници индукционих шпорета треба да купе лонце које су погодне за калемове. Ово су контејнери са задебљаним вишеслојним дном и диском од феромагнетне легуре.
Пре него што одете у продавницу, одлучите какву храну ћете најчешће кувати у шерпи:
- За пржење је добро посуђе од ливеног алуминијума са дебелим нелепљивим премазом и дугом дршком. Лагано је и брзо пржи месо до златно браон боје.
- Намирнице је боље динстати у дубокој посуди од ливеног гвожђа или нерђајућег челика, која је затворена чврстим конвексним поклопцем.
- За густе сосове, креме, сосове, мали бакарни прибор је идеалан.
Разлике између паприкаша различитих ценовних категорија
Премијум класа обухвата тигање са проширеном функционалношћу, нестандардним дизајном и дугим веком трајања. Направљене су од скупих материјала (бакар, нерђајући челик) и могу украсити најсофистициранији ентеријер.
Нелепљиви премази у овим моделима су такође најбољи: не емитују штетне материје при загревању, отпорни су на огреботине и наносе се у веома дебелом слоју (око 2 мм), што продужава век трајања посуђа. .
Топови из средњег ценовног сегмента направљени су од јефтиних материјала, али имају добре карактеристике квалитета. По правилу, то је алуминијум или ливено гвожђе. Такво посуђе је прилично издржљиво и безбедно за употребу.
Квалитетно посуђе се прави ливењем, чиме се обезбеђује довољна дебљина страница и дна.
Јефтини паприкаши (у вредности до 2 хиљаде рубаља) најчешће се израђују од алуминијума танких зидова штанцањем. Ови модели су лагани и удобни, али не превише издржљиви.
Нелепљиви премаз овде такође оставља много да се пожели: прилично је танак, а тефлон у овом сегменту чак може бити штетан. Зато дајте предност моделима са минералним премазом ако нисте сигурни за произвођача.