Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

У модерном асортиману кућних апарата, мултиварке су заузеле посебну нишу. Све више људи користи овај уређај, јер је помоћник за уштеду времена у кухињи управо оно што је потребно модерној домаћици. Поред обичних уређаја, на тржишту су се појавили мултиварци-шпорети под притиском, у којима су комбиноване функције оба уређаја. Да бисмо сазнали шта је боље изабрати, сазнаћемо карактеристике мултиварка и кључне разлике између мултиварка-лонца под притиском.

Како то ради

У уобичајеном спору штедњаку, храна се може кувати: под утицајем грејних елемената, производи се загревају на жељену температуру.У зависности од режима, може бити до 100 степени када је труп и до 190 када се пече. Вишак паре излази кроз посебан отвор на поклопцу уређаја.

У мултиварку-шпорету под притиском, за разлику од уобичајеног, производи могу бити не само термички обрађени, већ и под високим притиском. Вентил је овде затворен током рада и пумпа висок притисак унутар уређаја, уз помоћ њега и принудне паре долази до убрзаног кувања. Такође, експрес лонац има додатни вентил за хитне случајеве: отвара се у случају квара радника и смањује вишак притиска унутар уређаја.

Уређај за више кувара

Поређење кључних карактеристика

Свака домаћица обраћа пажњу на погодност и функционалност уређаја, као и на време кувања и корисност примљене хране. За мушкарце, параметар потрошње енергије ће бити важан. Хајде да упоредимо ове индикаторе у одабраним уређајима.

Брзина кувања

Наравно, експрес лонац се брже носи са кувањем због високог притиска. Али вреди узети у обзир време које је потребно за стварање и смањење притиска (20-30 минута). Због тога је у експрес лонцу корисно кувати само оне производе који се дуго кувају: чорбе, махунарке, аспик, месо, итд. Инстант јела ће се кувати дуже него у лонцу.

Функционалност

Мултиварк надмашује експрес лонац по броју програма и режима. Ако у модерним моделима мултиварки можете кувати скоро све, онда у мултиварку-шпорету под притиском нема толико аутоматских режима. Ако желите да добијете функционалнији уређај - изаберите експрес лонац са режимом "Мулти-цоок" , који вам омогућава да креирате сопствене рецепте и режиме.

Експрес лонац ради под високим притиском, тако да отварање поклопца током рада изазива хитно отпуштање притиска, као и потребу да се поново постигне потребан ниво за наставак кувања.У спором шпорету овај процес је лакши: увек можете да отворите поклопац, додате састојке који недостају, зачине и пратите процес кувања.

Економичност и квалитет хране

Ако упоредимо оба уређаја, нема суштинских разлика у потрошњи енергије. Зависи од снаге, што значи да ће експрес лонац и експрес лонац исте снаге трошити исто. Друго питање је цена самог уређаја. Као што знате, експрес лонац је додатна функција у мултиварку, што значи да ће цена комбинованог уређаја бити већа.

Верује се да је храна кувана у експрес лонцу кориснија, јер је термички обрађена краће и због тога у њој остаје више корисних елемената у траговима.

Предности и мане мултиварка

Кување хране у спором шпорету има бројне предности у односу на друге методе:

  • кување је лакше: често можете да прођете са једним обележивачем, не гледајте и не мешајте;
  • посуде обично имају добре нелепљиве премазе од тефлона, керамике или других;
  • захваљујући добрим премазима могуће је кувати готово без масноће, што резултира здравијим, нискокалоричнијим оброком;
  • поново загрејати без сагоревања;
  • мулти штедњаци могу заменити друге кухињске уређаје захваљујући уграђеним функцијама: апарат за прављење јогурта, апарат за пару, неки имају могућност пржења, па чак и димљења;
  • добијате добра пецива у спором шпорету: високи, равномерни кекси и тепсије, меки хлеб.

    Мулти варјач прави укусна пецива

Али ови практични уређаји имају и неке недостатке.

    Понекад тајмер указује на погрешно време кувања. Почиње да се броји од тренутка загревања, а када се то деси није познато.
  1. Деликатна унутрашња облога чиније захтева употребу посебних додатака: кашике, кутлаче, који не могу оштетити тефлон или окрхнути/огребати керамику. Ако се премаз поквари, храна ће се залепити за чинију и изгорети.

Предности и мане мултиварки-шпорета

Мулти кувари са функцијом експрес лонца имају све предности конвенционалних мултиварки, плус неколико сопствених:

  • сва јела се кувају много брже;
  • кување на пари под високим притиском је нежније за витамине, храна је здравија.

    Производи у мултиварку-лонцу под притиском задржавају максималну корист

Овде има више мана.

    Поклопац је блокиран током кувања и не може се отворити. Закључавање се отпушта тек након што пара потпуно изађе (када притисак падне на нормалу).
  1. Тешке опекотине могу настати услед испуштања паре под високим притиском из вентила ако се њима не рукује пажљиво.
  2. У многим моделима, број програма је смањен у поређењу са конвенционалним мултиварцима.

Најбољи мултиварци

На домаћем тржишту тренутно су најпопуларнији мултиварци Редмонд. Овај бренд је био један од првих који је скренуо пажњу на ово чудо технологије и почео активно да развија правац. Асортиман Редмонд електричних лонаца је огроман: од једноставних и јефтиних до мултифункционалних уређаја који заиста могу да изненаде.

Поларис мултиварци су други по популарности. Овај бренд производи висококвалитетне и поуздане уређаје, али мање пажње посвећује дизајну и функционалним "чиповима" .

Дајмо најбоље моделе у погледу карактеристика, популарности међу купцима, вредности за новац.

Поларис ПМЦ 0366АД

Ово је компактан модел са посудом од 3 литра. Мултиварка је дизајнирана тако да заузима минимум простора на столу са максималном могућом запремином посуде за такве димензије. Идеалан је за малу породицу или окружење које штеди простор. Снага од 550 В је више него довољна за брзо и квалитетно кување. Овај модел има све функције неопходне за мултиварку: одложени почетак, кување млечних каша, житарица, јела на пари, динстање, као и пржење, печење и јогурт. Време се може програмирати ручно.

Модел Поларис ПМЦ 0366АД, који иначе кошта само 2 хиљаде рубаља, има богат пакет: уметак за пару, лопатицу и кутлачу, ручку за ношење, кувар.

РЕДМОНД РМЦ-М90

Ово је најпопуларнији модел мултиварка за сва времена на домаћем тржишту. И то је разумљиво: релативно ниска цена (4,5-5 хиљада рубаља), велика запремина посуде (5 литара) и само бескрајан простор за кулинарску креативност. Овај мултиварак може све: кувати, динстати, пржити, укључујући пржење, кувати житарице, јела на пари, јогурте и одлична пецива. Постоји опција „мулти-цоок” помоћу које можете ручно подесити све параметре кувања: температуру, снагу, време, редослед режима.

Просечна оцена од 4,5 од пет са таквом популарношћу говори о високом квалитету израде и поузданости уређаја. Снага мултиварка је 860 В, постоји опција за 3Д загревање (топлота се равномерно распоређује по целој запремини посуде). Посуда има добар керамички премаз.

РЕДМОНД СкиЦоокер М903С

Овај модел је пример "напумпаног" мултиварка из РЕДМОНД-а. Овај мултиварак се може контролисати са вашег паметног телефона. Да не кажем да је функција толико неопходна, али када постанете власник овог мултиварка, схватићете да је веома згодно.

Други врхунац СкиЦоокер М903С је присуство Соус-Виде (кување на ниској температури) и режима пастеризације, који су плус за све функције које постоје у моделу РМЦ-М90. Са запремином посуде од 5 литара, снага овде је 1 кВ. Уређај скоро тренутно улази у подешени режим.

Најбољи лонци под притиском

У наставку су најбољи модели мултиварки са функцијом експрес лонца.

Поларис ППЦ 1203АД

Овај мултиварак плени ниском ценом са добрим скупом функција и високим квалитетом. Овај модел долази са одличном посудом: дебела, тешка, са висококвалитетним премазом. Његова запремина је 3 литра. Поклопац се може скинути и опрати. Лагани шпорет може да кува са или без високог притиска. Овде је присутан цео стандардни скуп функција за ову класу уређаја. Поларис ППЦ 1203АД изгледа лепо, заузима минимално простора на столу.

Тефал ЦИ621Д32

Тефал ЦИ621Д32 има јединствену керамичку чинију у облику лонца. Ово је власнички развој бренда Тефал. Обод посуде, сужен на врху, не пропушта врући ваздух, одбија га унутра, стварајући ефекат „руске пећи“. По мишљењу корисника, печење, житарице и друга динстана јела су савршени у овом мултиварку.

Декларисана запремина посуде је 4,8 литара, корисна запремина је нешто мања. Тефал ЦИ621Д32 је моћан уређај са добрим спектром функција. Снага 1 кВ, доступно 3Д грејање.

РЕДМОНД РМЦ-П350

Ово је прилично скуп, али веома модеран, моћан и функционалан мултиварак. Запремина му је 5 литара, а снага 900 вати. Има све потребне програме: кување, динстање, све је као код свих. Плус, постоје такви режими као што су: приступ тесту квасца, пастеризација, апарат за јогурт, дубока маст.За већу сигурност и удобност, овај модел има 2 излазна вентила за пару. Поклопац се у потпуности може уклонити и прати.

Домаћице заиста воле могућност да откажу загревање посуде у РЕДМОНД РМЦ-П350. Тако једноставна, али неопходна опција је ретка.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Кућни апарати