Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Раклет је кућни апарат за припрему националног швајцарског јела под називом рацлетте. У Алпима се тако назива тврди сир са разним филовима, отопљен на посебан начин. Раклет машина има много тога заједничког са фондијем, али то су ипак различити уређаји.

Шта је рацлетте

Реч рацлетте потиче од глагола рацлетте, што на француском значи "стругати" . Тако су почели да називају познату сорту тврдог швајцарског сира. А за припрему традиционалног јела за раклет, дизајниран је електрични апарат назван рацлетте макер.

Електрични кућни апарат за кување посуђа испод сира зове се раклет. Главна сврха посуде за раклет је да омекша сир када се загреје. Дизајн таквог кухињског роштиља, по правилу, предвиђа два нивоа панела. Горњи панел од природног камена или метала, обложен нелепљивим слојем, користи се за пржење меса, рибе, печење поврћа. Доњи ниво је уклоњиви тигањ или решетка са преградама за 2 - 8 посуда за сервирање у којима се топи сир.

Роцклет макер се најчешће користи за брзу припрему топлих јела за доручак. Уређај ће вам помоћи увече, када треба да припремите укусну посластицу за неочекиване госте. Раклет нашироко користе љубитељи домаћих "сирних" журки.

Како уређај ради

Принцип рада рацлетте рерне је сличан оном који се користи у електричном тигању и роштиљу. На полеђини површине за пржење уређаја налази се грејни елемент преко којег се топлота доводи до самог горњег панела и доњег слоја.

Индекс топлоте панела је јачи у средини и смањује се ближе ивицама. Сходно томе, треба контролисати неопходну топлотну снагу и степен спремности јела. Месне и рибље одреске за пржење препоручује се постављање у централни део панела. Поврће и остали састојци који не захтевају интензивно кување стављају се на ивице.

Згодно је што се апарат за кување може слободно поставити на средину стола, око којег ће се окупљати чланови породице или пријатељи. Поред чиније за раклет треба ставити чиније са разним комадима сирове хране, укључујући сир, као и сољенке са сољу и другим зачинима и прибором за јело. Они који седе за столом моћи ће самостално да бирају комбинације производа и сира за печење у личним тигањима. Уређај отвара могућности за експериментисање.

Свеже кувана храна на тањирима, интимна атмосфера гозбе без потребе да домаћица оде да би сервирала топла јела на сто - то су предности које има кухињски апарат који је лак за руковање.

Вреди запамтити да је за раклет потребна пажња да би се избегле опекотине.

Шта можеш да куваш са ракетним бацачем

Укус јела припремљених у машини за рацлетте у великој мери зависи од квалитета сира који се користи. Препоручују се швајцарски сиреви, јер технологија њихове припреме узима у обзир употребу у прерађеном облику. Такав производ је погодан за топљење на ниским температурама. Остале врсте сира које се могу користити су холандски, ементалски, козји, реблошон, грујер, чедар и друге врсте сирева које се лако топе.

Огуљени кромпир, лук, кисели краставци су погодни за печење са сиром. Користе се разно поврће, зачинско биље, печурке, ораси, воће. Има оних који воле да пеку месо, кобасице и морске плодове са сиром.

Процес прављења тепсија са сиром је једноставан: припремљени састојци у одговарајућој количини стављају се у тигањ, посипају ренданим сиром и шаљу на печење у чинију за раклет.На овај начин можете да кувате различите врсте раклета: месне, вегетаријанске, кобасице, плодове мора или јаја.

Врсте модерних ракетних бацача

У продавницама постоје две врсте електричних уређаја за прављење раклета:

  • обични ракетни бацачи;
  • порциони прибор за јело са решетком.

Цлассиц

Уобичајени апарат за претварање тврдог сира у вискозну растопљену масу је једноставан. Постоји постоље на које је причвршћен лим за печење са уграђеним термопаровима. Велики комад сира се полаже на загрејану радну површину и уређај се укључује. Под утицајем топлоте одоздо, као при пржењу на отвореној ватри, производ почиње да се топи. Посебном лопатицом се омекшала сирна маса саструже на тањир са састојцима припремљеним за сир.

Побољшана верзија уобичајене чиније за раклет је термо постоље на које је постављено неколико тигања да омекшају појединачне порције сира.

Рекети на жару

Произвођачи су узели у обзир жељу корисника да истовремено са процесом омекшавања сира припремају пуњења за раклет. Раклет роштиљ је двослојни апарат, где је доња загрејана површина дизајнирана да топи делове сира у посебним посудама, а електрични роштиљ је причвршћен на врху.

Горњи панели могу бити направљени од нелепљивог метала, природног камена или комбинације метал + камен.


Уз помоћ роштиља можете пржити одреске, домаће кобасице или рибу, пећи поврће. Компактан дизајн уређаја омогућава вам да спасите домаћицу од напорног трчања до кухиње током породичне вечере или пријатељске забаве како бисте послужили јела за столом.Учесници гозбе могу себи да припреме порцију сира и жељено пуњење. Штавише, фил се може пећи и са сиром и на врху на роштиљу. Као састојци су погодне кришке парадајза и киселих краставаца, печурке, кришке кобасице, маслине, морски плодови. Задатак домаћице је да послуживање учини погодним за шведски сто. А време док се сир топи и фил пржи можете да проведете у занимљивим разговорима.

Правила избора

Избор одговарајућег уређаја за кухињу треба да буде заснован на намјени и буџетским могућностима. Приликом избора ракетног бацача треба обратити пажњу на карактеристике које су важне током рада.

    Јефтини модели од 400-500В кувају полако. Процес кувања је много бржи на рацлетте пећницама од 1100-1500 В, али је њихов трошак много већи. Из разлога оптималних трошкова за породични буџет, препоручују се уређаји средње снаге - 600-1000 вати.
  1. Изаберите модел са могућношћу подешавања температуре: умерено, средње топло и максимално топло.
  2. Дужина кабла мора бити најмање 1 метар, што је важно за мобилност уређаја.

Популарни модели телефона

Не нуде сви познати брендови кућних апарата чиније за раклет. Они који желе да купе такав уређај могу имати потешкоћа при избору бренда и модела. Нудимо кратку рецензију засновану на повратним информацијама власника ових уређаја, неуобичајених за руску кухињу.

Северин РГ 2341

Овај уређај припада рацлетте роштиљу и има двослојну комбиновану површину. На врху се налази природни камен за пржење без уља и метални валовити тигањ, испод посуде за раклет има 4 удубљења за печење палачинки. Метал има премаз против лепљења. У комплету долази 8 посуда за омекшавање сира.Уређај је опремљен термостатом. Потрошња енергије 1400 В, тежина око 5 кг. Радне површине се могу уклонити, што олакшава одржавање након употребе уређаја. Цена у распону од 3.000 - 4.000 рубаља.

Атланта АТХ-176

Практичан и практичан електрични апарат дизајниран за потребе мале породице, који је опремљен заштитом од прегревања. Радна површина има премаз против лепљења. За рацлетте постоје 2 калупа за порције са изолованим ручкама. Снага уређаја је 400 В, тежина је нешто мања од 1 кг. Цена је око 1.500 рубаља.

Ова чинија за раклет је због своје компактности погодна за романтичне забаве младог пара, можете је понети са собом на путовање.

Тефал РЕ 220712

Моделна линија популарног француског бренда има неколико варијанти правоугаоних и округлих ракетних бацача.Доња трака за трошкове уређаја је 4.500 рубаља, цена зависи од нивоа опреме уређаја. У корисничким видео записима често се описује модел Тефал РЕ 220712 - ово је ракетни бацач округлог облика. Садржи 6 калупа за порционо омекшавање сира. Нелепљиви троугласти прибор има топлотно изоловане ручке. Ту је и грил панел са нелепљивим премазом и брендирани термоспот, сигнализирајући спремност загрејане радне површине за почетак процеса пржења. Уређај је опремљен погодном лопатицом за уклањање омекшане сирне масе. Снага је 850В.

Рецепти за сирна окупљања

Дуге зимске вечери су погодне за организовање журки са пријатељима. А викендом, уз помоћ ракетног бацача, можете окупити чланове домаћинства за породичним столом за доручак. Рецепте за кување са овом машином лако је пронаћи на мрежи.Многи аутори прате редослед кувања кулинарских ужитака визуелним фотографијама.

За раклет је препоручљиво изабрати тврде масне сиреве који се добро топе.

Срдана ужина

Састојци потребни за 1 порцију:

  • кувани кромпир средње величине - 1 ком;
  • сир - 200 грама;
  • маринирани шампињони - 2-3 ком;
  • кисели краставци - 2-3 ком;
  • парадајз - 1 ком;
  • шунка 50 грама;
  • лук 1 главица.

Састојке исеците на кришке, поређајте у слојеве у порционисане облике. Горњи слој треба да буду комади сира. Тигањи се постављају на доњу плочу рерне за печење, а тостови се могу пржити на горњој плочи у овом тренутку.

Раклет са морским плодовима

За кување ће вам требати шкампи, паприка или тиквице, одрезак од туњевине и 200 грама доброг тврдог сира. Састојке, исечене на комаде, испећи на роштиљу, затим ставити у порционисане калупе за рацлет и прелити комадима сира, па послати у рерну за раклет на печење.

Одржавање

За одржавање, опрема мора бити искључена из електричне мреже, сачекајте да се површине охладе након кувања. Препоручује се да уклоните плоче, обришите салветом да бисте уклонили остатке хране. Затим га можете опрати ручно и осушити или користити машину за прање судова за прање. Када перете ручно, немојте користити металне сунђере да бисте избегли огреботине. Тело уређаја се мора обрисати влажном крпом.

Ако желите да изненадите своје госте и да се истовремено ослободите досадног кувања - набавите чинију за раклет. Овај необичан уређај ће вам омогућити да припремите издашна и једноставна јела са оригиналном презентацијом.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Кућни апарати